31 juillet 2011

Tarte à la Dominique

J'ai la chance d'avoir trois belles-soeurs adorables, toutes plus gentilles et rigolotes les unes que les autres...Aussi, en ce dimanche tout ensoleillé, j'ai souhaité mettre à l'honneur La tarte à la tomate de Dominique, que j'ai eu l'occasion de goûter il y a peu, que j'ai reproduit en cuisine (après lui avoir "arraché" la recette) et que je vous livre aujourd'hui. Facile à réaliser, jolie, goûteuse et conviviale. Ces mots qualifient parfaitement cette tarte que vous pourrez adapter à toutes circonstances : en tartelette... [Lire la suite]
Posté par detoutessorgues à 09:27 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

30 juillet 2011

Meuble TV, mode d'emploi...Episode 6

rayonnages et équipements... Pour augmenter la surface disponible de rangement, nous avons opté pour l'ajout de deux planches dans la partie haute du meuble. La longueur de celles ci devant être d'un mètre, nous avons choisi des planches en chêne. D'une part pour l'esthétique mais aussi pour éviter d'avoir des planches qui cintrent trop facilement sous l'effet du poids des articles déposés par la suite.La mise en place est très simple et commence avec la pose des crémaillères.Vous vous souvenez probablement que dans l'article... [Lire la suite]
Posté par detoutessorgues à 07:28 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
29 juillet 2011

Féérie nautique...

Chaque année à L'Isle sur la Sorgue, et cette année pour la 60ème fois, c'est déroulée le 24 et 25 juillet sur les belles eaux limpides de la Sorgue, la "Féerie Nautique de Nuit", événement unique en france.A la base et comme très souvent, des associations et des bénévoles qui ne comptent jamais leur temps. Cette année, dix familles avaient relevés le défit. Quel est il ?Sur une barge, évoqué un thème, l'illuminer et le faire voguer le long du quai au rythme de la musique avec comme seul moteur les bras et les perches des... [Lire la suite]
Posté par detoutessorgues à 07:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
28 juillet 2011

Meuble TV, mode d'emploi...Episode 5

Mise en teinte extérieure et patine...Cette étape va mettre en valeur votre meuble. Le choix des couleurs est fonction de votre goût, de votre intérieur, de la forme de votre meuble, des tendances en terme de décoration...Au delà de la couleur que nous avons choisie, c'est la technique adoptée qui importe. Les patines s'obtiennent par une succession de couches et une finition. Dans le cas qui nous intéresse, ce seront quatre couches + une de finition soit cinq couches au total. 1ère coucheRappelez-vous, en l'état, le meuble est... [Lire la suite]
Posté par detoutessorgues à 09:32 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
14 juillet 2011

Après l'or noir, le vert...

Je vous l'avais promis, alors aujourd'hui : Tapenade verte ! Je l'aime tout autant que la noire, il faut juste la juger, la goûter, sans les comparer. Pour mémoire, ou rappel, l'olive noire est une olive mûre alors que la verte ne l'est pas. Cette dernière apporte un côté herbacé, du croquant, une douce amertume en bouche. Les Provençaux aiment l'additionner de chèvre frais, de Brousse voire de Brocciu (fromage corse, hors de prix lorsque l'on en trouve...) mais aussi de parmesan râpé; affaire de goût et d'éducation culinaire ! ... [Lire la suite]
Posté par detoutessorgues à 12:00 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
11 juillet 2011

L'or noir de la provence...

Pas très présent ces derniers jours, il faut se faire pardonner..Le titre est déjà évocateur, plein de richesses sous entendues, richesse du ventre, bien entendu ! C'est le plein été et à l'heure ou je vous écrit ce petit post de ma terrasse, il fait encore 30 degrés et les cigales s'en donnent à coeur joie. Sachant que toutes les régions ne sont pas logées à la même enseigne, je me devais de vous apporter un peu de réconfort ! Au vu des prix pratiqués, nous pouvons effectivement appeler "or noir" cette magnifique texture,... [Lire la suite]
Posté par detoutessorgues à 19:48 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

01 juillet 2011

Terrine de lapin au romarin

J'avais envie d'une belle terrine... Promotions dans mon supermarché oblige , elle sera au lapin !Perception des ciseaux, direction le jardin pour y récupérer un peu de romarin, une merveille d'association avec le lapin, et deux branches de thym commun dont le parfum met à coup sûr en appétit.Ensuite, direction la cuisine ! Les éléments de la terrine : du porc haché, du lapin découpé finement, le foie du lapin, le gras bien blanc récupéré sur une queue de porc ou sur de la poitrine, de la crépine, de l'échalote, de l'oignon blanc,... [Lire la suite]
Posté par detoutessorgues à 14:31 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
27 juin 2011

C'est le moment des lavandes !

Il faut bien dire que, dans notre région, nous sommes gâtés...Les lavandes, ou pour être tout à fait honnête, les lavandins sont partout; ils offrent, à qui veut bien sentir, leurs effluves à tout va...Lavande, Lavandin, une petite explication peut-être ? La Lavande et le Lavandin, que l'on confond très souvent, sont néanmoins d'espèces différentes. La lavande vraie est une espèce originelle qui se reproduit par graine ou bouture, alors que le Lavandin est un hybride stérile. Par conséquent, le lavandin ne peu se trouver à l'état... [Lire la suite]
Posté par detoutessorgues à 23:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
25 juin 2011

Meuble TV, mode d'emploi...Episode 4

Primaire d'accrochage et peinture Intérieure...Après la belle balade à Lourmarin et les sujets cuisine, nous voici revenus au meuble tv pour lequel nous allons aborder le dossier peinture.Petit rappel, dans les épisodes précédents, nous avons allégés les portes, fabriqués un fond au meuble et nous avons réalisés le ponçage. L'essence de bois utilisée pour ce meuble est du merisier. C'est un bois très tannique. Il va nous falloir utiliser une sous-couche, qui soit adaptée et nous évite le phénomène de grosses tâches jaunes qui... [Lire la suite]
Posté par detoutessorgues à 08:40 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
24 juin 2011

Tomates séchées, mode d'emploi

Quel bonheur cette saveur légèrement acidulée, cette chair suave,cette couleur qui met en valeur tout un plat et y fait entrer le soleil ! Conservées à l'huile, elles sont encore plus gourmandes et donnent envie d'y plonger les doigts sans retenue.Les bonnes tomates séchées sont chères et si, comme moi, vous adorez ce produit, faites-les vous même!Les ingrédients, très simple : des tomates type roma, du romarin, de l'ail, du sel et de l'huile d'olive.Vous découpez une feuille de papier cuisson à la dimension de votre plaque de four,... [Lire la suite]
Posté par detoutessorgues à 06:42 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :