30 septembre 2011

Arancini : La cuisine des restes !

Si un abcdéraire officiel de la "cuisine des restes" existait, à la lettre "A" l'Arancini serait en bien belle place !Alors, comment vous dire...La texture à l'intérieur est moelleuse à souhait, fondante au milieu, goûteuse et croustillante sur le pourtour. Une tuerie en bouche !!! Ajoutez une belle salade, bien assaisonnée et la terre peut s'arrêter de tourner (euh, un tout petit instant !)Personnellement,et vous l'aurez compris, j'adore et je dois bien vous avouer que je suis capable de faire un risotto rien que pour avoir matière à... [Lire la suite]
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25 septembre 2011

Le Risotto, "una delizia"

Bonjour à tous, vous qui êtes de plus en plus nombreux à nous rendre visite... Et pour cela, nous vous adressons un grand merci.Hello to all, you who are more and more numerous to visit us and for it, we send you one thank you. Aujourd'hui, retour aux fourneaux pour une cuisine aux accents d'Italie avec Le risotto; un délice, lorsqu'il est réussi.Si, comme moi, vous aimez le Risotto, nous devrions passer ensemble un bon moment. Au travers de la recette, je vais vous donner ma méthode, mes bases. Votre esprit inventif fera... [Lire la suite]
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17 septembre 2011

Des confitures "maison" et puis c'est tout!

Bonjour à tous, j' espère que votre semaine à été bonne et pour entamer le week-end tant attendu, je vous propose de faire un petit tour en cuisine pour réaliser des confitures...En se moment, c'est la pleine saison des prunes : Grosses prunes rouges, quetsches, prunes jaunes et autres "Reine-Claude". Vous trouverez facilement sur vos étales de la figue, de la pêche et de la nectarine qu'elle soit jaune ou blanche... Du bonheur en bocal pour le petit-déjeuner ! Ce que j'aime dans la confiture, c'est lorsque le fruit est encore... [Lire la suite]
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07 septembre 2011

Balade en Comtat Venaissin...

Trois semaines déjà...Bonjour à tous !La reprise a sonné pour la plupart d'entre-vous, les enfants ont repris le chemin de l'école, le temps n'est pas de la partie et le "blues" s'installe...Oh là, pas de laisser aller, nous n'avons jamais été aussi prêts de nos prochaines vacances!Au programme aujourd'hui ? une belle balade, direction Venasque.Situé dans les monts du Vaucluse, ce village perché agrippé à la roche, est l'un des plus authentiques villages du Comtat Venaissin, auquel il a d'ailleurs donné son nom. Cette réputation, il... [Lire la suite]
Posté par detoutessorgues à 09:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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